De Houtloods in Tilburg

€€

Hoe was jouw ervaring?

4 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Bezorgrestaurants in de buurt van De Houtloods

Online eten bestellen

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
wo lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
do lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
vr lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
za lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
zo lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
Meer openingstijden

Wij serveren

Service
  • Afhalen

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
wo lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
do lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
vr lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
za lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
zo lunch vanaf 12:00 diner vanaf 17:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

4 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 9,4
  • Sfeer 9,4
  • Service 9,4
  • Prijs / kwaliteit 8,4
Het eindcijfer is 9,2. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 1
8 3
9 4
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1452027439 86
1457417311 86
1462807183 86
1468197055 86
1473586928 86
1478976800 86
1484366672 86
1489756544 86
1495146417 86
1500536289 86
1505926161 86
1511316033 86
1516705906 86
1522095778 86
1527485650 86
1532875522 86
1538265395 86
1543655267 86
1549045139 86
1554435011 86
1559824884 86
1565214756 86
1570604628 73
1575994500 73
1581384373 73
1586774245 74
1592164117 74
1597553989 74
1602943862 75
1608333734 75
1613723606 75
1619113478 75
1624503351 75
1629893223 75
1635283095 79
1640672967 79
1646062840 79
1651452712 79
1656842584 79
1662232456 79
1667622329 79
1673012201 79
1678402073 79
1683791945 79
1689181818 79
1694571690 92
1699961562 94
1705351434 93
1710741307 93
1716131179 93

Recensies

  1. Ton van den Boom

    Het was een heerlijke avond: een voortreffelijke sfeer in een heel mooie omgeving. Heerlijk eten, prettige bediening. Zeer aan te bevelen!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Chris

    4520 punten
  3. Ik houd altijd het menu in de gaten en wacht tot het juiste moment. Daar de chef een voorkeur heeft voor vegetarische gerechten en ik van luxe ingrediënten duurde het wat langer dan verwacht. Fijn dat de temperatuur buiten ook meewerkte.

    We kozen een plekje aan de bar waar we de souschef in actie zagen, leuk. Als aperitief een SL Riesling Trocken 2019 van Schloss Lieser die uitstekend beviel. Ernaast een hard krokantje met een avocado dip. Niet veel smaakbeleving.

    Gevolgd door het amuse trio. Een shot van watermeloen gazpacho met sechuan button en olie van chili, mooie complexe smaakbeleving.
    Geschroeide jonge mais met zeste van kafir lime met op een frisse koffie dip met een crunch van popcorn, verrassende smaken en goede bite.
    Cakeje van zwarte olijf met humus van kerrie en crumble van gerookte olijf, erg lekker.

    De eerste begeleider werd beknopt gepresenteerd door een jonge dame, Dom Diogo Padeiro Rosé 2021 van Quinta da Raza. Deze deed mij aan limonade denken vanwege het ronde aardbeien aroma en de redelijk krachtige mousse. Op een wit bord een strakke presentatie. Een keurig getrancheerde borstfile van Anjou duif (kort op 58 graden gegaard) waarnaast Nigiri sushi van gerookte ananas gelakt met zoete, pittige sojasaus van Tomasu in een vinaigrette van sambai en sesam. Krachtige smaken met intense zuren en mooie umami toets waarin de delicate duif een beetje verloren ging. De speciale wijn kon het aan. Verrassend en zeer origineel. (8)

    Door met een hele rijpe Riesling spätlese 1994 uit Slovenië van Ljutomer Ormoz. In het glas een diepe goud gele kleur, in het aroma tonen van beurse golden delicious appel met subtiele kruiden en een vleugje oxidatief, in de mond slank met verfijnde zuren. Ernaast de topper van de middag. Twee gebakken langoustine staarten in een schuimige saus van witte chocolade met langoustine bouillon en zeste van limoen waarnaast een cannelloni van komkommer gevuld met mangoblokjes en chilipeper afgewerkt met dotjes mango gel. Een hoofdrol voor de heerlijke langoustine met mooie zoetzure en licht pikante accenten waarbij de speciale wijn keurig aansloot. (9) Partner ging uit haar dak met haar drie bereidingen van rettich, vlierbloesem en cepes.

    Als dessertwijn een Scheurebe Spätlese 2021 van Ernst Bretz mooi hoog in zijn zuren met tonen van ananas en sappige witte perzik. Op een wit bord een echte smaakbom. Als basis abrikoos met miso in een vinaigrette van sake en verveine, erop een quenelle sorbetijs van abrikoos met yuzu, dotjes misofudge, merengue plaatjes van yuzu met een crunch van pinda en crispy sesamkrokantjes. Heerlijke smaken met intense zuren die de suikers verbloemden, goede umami toets en prima texturen. De wijn bleef verrassend goed overeind naast deze bombastische smaken. (8,5)

    Als afsluiter een krachtige espresso met in een glaasje een hele frisse friandise, prima.

    Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd, een hoofdrol voor de enthousiaste souschef met gedetailleerde uitleg bij de gerechten en gezelligheid, ondersteund door twee jonge dames.

    Samengevat waren we wederom onder de indruk, gerechten met originele smakencombinaties en veel smaakbeleving waarnaast keurig geselecteerde wijnen. Dat in een fijne ambiance met entertainment en zeer betaalbaar. Bedankt.

    6 vorige recensies
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Begrijp de formule niet. De gerechtjes waren heerlijk maar niet alle even voedzaam. Is het idee de honger te stillen met snacks en brood? Ook, de chef had zijn voorliefde voor kokos-citroen crème op verschillende gerechten toegepast. Het houdt een keer op en je verwacht verschillende smaken. Hetgeen (de kokos-citroen crème) overigens niet op de toelichting van de menukaart stond. Het kleine aantal gerechten, de beperkte vegetarische keuze en de prijs per gerecht nodigte niet uit tot het bestellen van meerdere gerechtjes. Bediening was vriendelijk maar te aanwezig. Menukaart was smoezelig en op de stoelen lagen kruimels bij aankomst. Echt trendy restaurant waarbij je minimaal eur 75 p.p. Moet uittrekken wil je voldoende eten en drinken. We hadden dus toch het verrassingsmenu moeten nemen.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 6
    7,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Clasine Schraa

    1ste paasdag een heerlijk 6 gangen paasmenu genoten: mooie gerechten, erg fijn van smaak. Ontvangst in de wagon De Baron was heel hartelijk, wij voelden ons meteen heel welkom en kregen een leuke uitleg/ toelichting op de bedoeling van de wagons en de samenwerking met de Houtloods. Super leuk initiatief, zowel in de samenwerking als in de verdeling van niveau van eten/ drinken.
    Hele vriendelijke bediening, weinig wachttijd was erg prettig.
    Kortom: wij hebben genoten!

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. De Houtloods een prachtig restaurant, uitstekende bediening maar vooral lekker eten. Wij gingen voor het verrassingsmenu en dat is een echte aanrader.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen