't Drifke in Maastricht

Gezellig restaurant, heerlijk eten en fijne, vriendelijke bediening. Zeker voor herhaling vatbaar.

Het eten was héérlijk! Je proeft dat alles vers is. En met liefde klaar gemaakt en opgediend. Beter kan niet

Afgelopen weekend heerlijk gegeten bij ‘t Drifke. Een gezellig restaurant midden in een woonwijk. Vriendelijk professioneel personeel. Absoluut een aanrader voor een gezellig avond uit eten.

Heel gezellig, lekker wijntje goeie combinatie met het eten. Zaak beetje gedateerd maar heeft ook zijn charme. Persoonlijke benadering, hart voor de zaak en de klant. Heel waardevol in deze tijd.

Zeer goede kwaliteit en eerste producten met goede waardering voor de klasse kok.

Samen met mijn man hier gegeten. Ik was vegetarisch, hoofdgerecht stond niet op het menu helaas. Kon kiezen tussen een tortillawrap of een curry. De wrap vond ik niet zo speciaal dus werd het de curry. Als voorgerecht kreeg ik de geietenkaas, helaas geen andere keuze. Het voorgerecht was lekker, echter bij geitenkaas hoort altijd wat honing of een ieder geval iets zoets, ook dressing had weinig smaak. Geitenkaas alleen zonder honing wat sterk van smaak.
De curry was flauw en waterig, waardoor het moeilijk eten is met mes en vork.
Mijn man had een vismenu, erg lekker.
Het kaasplankje: prima.
De Tiramisu:heel klein beetje, maar wel lekker.
Verouderde zaak met ook een heel verouderde toilet, waarvan de deur naar binnen open gaat. Wij zaten erg kort op mekaar met anderen mensen, waardoor weinig privacy. Telkens wanneer de deur open ging, kwam er toch veel kou naar binnen. Niet prettig tijdend het diner.
De eigenaar: erg nors, kon geen lach vanaf.
De koffie werd geserveerd met warme melk: niet lekker. Dan had ik liever cappucino besteld. Bij een gewone koffie hoort koffiemelk, meer smaak.
De prijzen van de kaart komen niet overeen met de afrekening. Ineens koste een menu 41 euro!
Hanteren hogere prijzen dan vb elders, echter wel niveauverschil.

15 augustus 2018, buitengewoon heerlijk gegeten bij het Drifke, de kaart is rijk en gevarieerd, de keuze daarom moeilijk, maar dat wat ter tafel komt is in ieder geval hemels! Gevulde inktvis!! Lamsrollade, Tarbotfilet, Tonijnsauzijsen, lamsworstjes, panacotta en meloenijs met geconfijte walnoten!!! De gastvrouw is een getalenteerde kok. De gastheer heeft een rijke wijnkennis en weet veel interessants te vertellen over de wijn die hij zorgvuldig geselecteerd bij ieder gerecht schenkt. Alles dat ter tafel komt is kortom verrassend puur en lekker. En de bediening is vrolijk, gastvrij en toegewijd. Het was dus intens genieten, een waar feest.

Donderdag 1 februari heerlijk gegeten bij 't Drifke.
Duidelijke menukaart; er wordt gekookt met verse ingrediënten van kwaliteit.
Vriendelijk personeel; de sfeer was gezellig en de stoelen zaten lekker.
Zeer de moeite waard!

Formidabel.
Een perfecte gastheer die zeer discreet is maar alles ziet.
Het eten was van hetzelfde niveau.
Niks opdringerigs of blabla.

Het eten was lekker en vakkundig klaargemaakt, opgemaakt en opgediend.
De sfeer is prima, konden fijn buiten eten.
Bediening heel prettig en met verstand van zaken worden de wijnen uitgeserveerd.
Zeker om nog eens terug te komen.

Geweldig gegeten, helemaal top. Ik moet gluten- en lactosevrij eten. Ze hielden overal rekening mee. 👍

Deze week heerlijk gegeten bij 't Drifke. De bediening is jong, vriendelijk en enthousiast, en de eigenaar weet bij elk gerecht een perfecte wijn uit te kiezen. Vergeleken met eetcafe's in de binnenstad, ben je hier voor ongeveer hetzelfde geld veel beter uit! Ik ben zelf een echte vleesliefhebber, maar het overig gezelschap zweert bij vis. Mijn eend was in ieder geval heerlijk! Ik kom hier zeker nog eens terug!

Gisteren als eersten dit seizoen buiten gegeten bij 't Drifke.
Was weer erg goed. Prima huisgerookte zalm met lekkere, klassieke salade vooraf en rogvleugel als hoofdgerecht, dat vind je niet vaak op een kaart. Prima gebakken met heerlijke tomaten en kappertjes.

Bijzondere keuken met veel variatie. Goede wijnkaart en een romantische setting. De eigenaar weet in ieder geval waar hij het over heeft. Wij waren met een gezelschap en kregen allemaal het eten op tijd. Chapeau !

Uiterst goede prijs-kwaliteit verhouding.

Goed advies in wijn, in combinatie met eten.

Goede ambiance!

Zeer smaakvol. Zeer vriendelijke bediening. Ligt net buiten het centrum, maar zeer de moeite waard.